La amasadora multifunción Malta Mix Inox 4 en 1 es la solución profesional para quienes buscan versatilidad, potencia y ahorro de espacio. Con un solo equipo puedes laminar, extruir, mezclar y embutir, optimizando la producción de masas, galletas y embutidos en cocinas industriales, panaderías y carnicerías.

Modelo: 1027

Marca: Malta

Características:

- Función 1: Cilindro laminador para masas de hasta 28 cm de ancho

- Función 2: Extrusora boca nº 5 con 5 trefilas para pastas y 3 para galletas

- Función 3: Mezclador de masa (hasta 5 kg de harina o 7 kg de masa)

- Función 4: Embutidora con embudo plástico para producción de chorizos, longanizas y embutidos

- Material: Carenado en acero inoxidable

- Motor: 1/3 HP Bivolt automático

- Caja de engranajes reforzada de alta resistencia

- Capacidad de producción: hasta 15 kg/h

- Peso: 23,85 kg

Advertencia: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

Accesorios que incluye

• 5 moldes de pasta (trefilas)
• 3 moldes de galletas
• Embudo plástico para embutidos

Uso en la Industria Gastronómica

• Panaderías y pastelerías
• Fábricas de galletas y masas frescas
• Producción de embutidos artesanales
• Restaurantes, food trucks y locales gourmet

Beneficios para tu Cocina Profesional

• 4 funciones en 1 equipo → máxima eficiencia y ahorro de espacio
• Estructura en acero inoxidable: durabilidad y fácil limpieza
• Motor potente y silencioso para trabajo continuo
• Alta productividad con bajo consumo de energía