Cocinillas y accesorios

La cocinilla de camping tu cocina en plena naturaleza

No hay nada como disfrutar de una comida o una bebida caliente después de una larga caminata o al despertar en un campamento. Más allá del placer, un plato caliente es fundamental para reponer energías, mantener la moral alta y regular la temperatura corporal en climas fríos. La cocinilla de camping es esa pieza esencial del equipo que transforma una simple salida en una experiencia confortable, brindándote la autonomía para cocinar donde sea que estés.

Un tipo de cocinilla para cada aventura

La elección de tu cocinilla dependerá directamente del tipo de actividad que planeas realizar.

• Cocinillas de acople directo: Son las más ligeras y compactas, diseñadas para el minimalismo. Se enroscan directamente sobre el cartucho de gas, creando un conjunto vertical. Son la opción predilecta para el trekking, el montañismo y el cicloturismo, donde cada gramo y centímetro en la mochila cuenta. Su única desventaja es que pueden ser algo más inestables con ollas grandes.
• Cocinillas tipo araña: Se conectan al gas a través de una manguera flexible y cuentan con una base propia con patas desplegables. Este diseño les da un centro de gravedad bajo, ofreciendo una estabilidad muy superior para usar ollas y sartenes de mayor tamaño de forma segura. Son una excelente opción para campamentos base o para grupos de varias personas.
• Cocinillas tipo maletín (anafres): Son modelos de un quemador, más grandes y robustos, que usan un cartucho de gas horizontal alargado. Vienen en su propio maletín de transporte y son muy fáciles de usar. Son perfectas para el camping en auto, días de pesca, como cocina de respaldo en casa durante un corte de luz o para un día de picnic.
• Sistemas de cocción integrados: Son unidades "todo en uno" que combinan un quemador de alta eficiencia y una olla diseñada a medida. Su principal objetivo es hervir agua en el menor tiempo posible y con el mínimo consumo de gas, gracias a su optimización térmica. Son la elección de los montañistas y excursionistas que priorizan la rapidez y la eficiencia por sobre la versatilidad para cocinar.

El combustible una elección clave

La mayoría de las cocinillas para camping funcionan con cartuchos de gas desechables, que contienen una mezcla de butano y propano. Es fundamental que te asegures de la compatibilidad entre el tipo de cartucho y el conector de tu cocinilla. Los más universales son los de rosca (estándar EN 417), pero también existen los de sistema a presión. Llevar siempre un cartucho de repuesto es una regla de oro en cualquier salida.

Características clave para una buena elección

Más allá del tipo, hay detalles técnicos que marcan la diferencia. La potencia, medida en BTU o watts, determinará la rapidez de la cocción. Una cocinilla de alta potencia puede hervir un litro de agua en 3 o 4 minutos, mientras que una más básica puede tardar el doble. El encendido piezoeléctrico (un botón que genera una chispa) es una gran comodidad, pero puede fallar en condiciones de extrema humedad o frío, por lo que siempre es recomendable llevar un encendedor o fósforos como respaldo. Fíjate también en si el modelo incluye o permite adaptar un paravientos, ya que el viento es el mayor enemigo de la eficiencia y puede duplicar tu consumo de gas.

Seguridad y buenas prácticas al aire libre

Nunca, bajo ninguna circunstancia, utilices una cocinilla dentro de una carpa cerrada, ya que la combustión genera monóxido de carbono, que es altamente tóxico. Úsala siempre en un lugar ventilado y sobre una superficie plana y estable. Antes de conectar un nuevo cartucho de gas, asegúrate de que no haya fugas. Una vez que termines de cocinar, deja que la cocinilla se enfríe completamente antes de guardarla. No olvides sumar otros accesorios de camping como ollas y utensilios a tu equipo.

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