Amesti Allegra Roja La cocina Allegra Roja es una opción excepcional para la calefacción del ambiente, la cocción y horneado de alimentos. Esta cocina a leña de combustión lenta está diseñada para ofrecer un rendimiento superior a su competencia, con terminaciones de acabados increíbles y un horno con elementos interiores de hierro laminado que transfiere el calor a los recipientes de alimentos durante su funcionamiento con mayor eficiencia. La cocina a leña de combustión lenta es amigable para el medio ambiente La combustión de biomasa (leña), es un proceso que tiene huella de carbono neutral. Esto es debido a que al quemar un trozo de madera, el proceso de combustión produce la misma cantidad de CO2 que esa misma leña absorbió por fotosíntesis durante su crecimiento, lo cual equivale a la cantidad de CO2 que emitiría el mismo trozo de leña si no se usa como combustible y se deja descomponer. Por esta razón, la cocción y calefacción a leña en reemplazo del gas o petróleo, colabora con evitar el calentamiento de la tierra del “gas invernadero” dióxido de carbono (CO2) en la atmósfera.