Descripción:

Descubre el poder y la precisión del Grosser Koch, el cuchillo chef de acero alemán diseñado para transformar cada preparación en una experiencia profesional. Su hoja de acero alemán 1.4116, templada a una dureza de 57±1 HRC, ofrece un filo duradero y cortes limpios en carnes, verduras o hierbas.

El mango de madera Pakka, elegante y ergonómico, brinda un agarre cómodo y seguro incluso durante largas sesiones en la cocina. Con su filo afilado a un ángulo de 15° por lado, el Grosser Koch combina equilibrio, potencia y precisión, permitiendo que cada movimiento se sienta fluido y natural.

Ideal para cocineros amateurs y profesionales, apasionados que buscan llevar sus platos al siguiente nivel con una herramienta que transmite confianza, estilo y el placer de cocinar con excelencia.

Especificaciones

Tipo de acero Acero inoxidable alemán 1.4116

Dureza Rockwell (HRC) 56–58 HRC

Largo de hoja 20 cm (8") Ángulo de filo 15° por lado (30° total)

Material mango Madera pakka / resina negra

Largo total 34 cm

Peso 260 g

Apto lavavajillas No recomendado — lavado a mano