Cuchillo Tokai Cleaver es una poderosa herramienta de cocina diseñada para realizar cortes fuertes y precisos. Ideal para tareas que requieren fuerza y precisión. Su diseño bien equilibrado y su hoja amplia y resistente lo convierten en un aliado indispensable para cualquier chef que busque eficiencia y versatilidad en la cocina. La línea Tokai combina la precisión del diseño japonés con materiales de alta calidad, ideal para cortes finos, delicados y detallados. Son cuchillos livianos, elegantes y perfectos para chefs que priorizan el control y la exactitud en la cocina. Características: Tipo: Cuchillo Cleaver Material de la Hoja: Acero inoxidable de alta resistencia, diseñado para soportar tareas intensivas y mantener un filo afilado ( 440A) Tamaño de la Hoja: Largo Hoja: 6,75´´ (17 cms). Largo total: 30,4 cm Mango: Madera de Arce. Grosor: 3mm Limpieza: Apto para lavado a mano