El cuchillo nakiri es principalmente usado para todo tipo de verduras, y a pesar de su forma, no es apto para huesos. Largo de la hoja 18 cm Material de la hoja de acero inoxidable Forjado a mano en caliente Remache y virola inoxidables. – Apto para siestros y zurdos. – Filo a ambos lados de la hoja.