El sartén de hierro de briva puede distribuir y retener el calor mejor que otras sartenes u ollas esmaltadas, lo que permite un calentamiento uniforme. A su vez, los alimentos no solo se cocinan más rápido, sino que se cocinan de manera uniforme. Esto es importante porque permite que las carnes como el bistec se doren y doren mejor, creando una base de sabor crujiente y complejo, pero no es solo el bistec lo que se beneficiará. Los huevos con salsa de tomate, salteados de verduras, tortillas, estofados, pastas y reducciones tienen una cosa en común, y no es solo que sean platos deliciosos es que todos se pueden crear a la perfección en una sartén de hierro fundido.

Modelo: EC2024A

Marca: Briva

Características:

- Material: Hierro fundido

- Dimensión Total(Anch/Alt/Prof): 15 x 2 x 10 cm

- Dimensión Sarten: 10 x 2 cm

- Dimensión mango: 5.5 cm

- Grosor: 0.5 cm

- Apto para: horno, Estufa, Parrilla, fogata 

- No Apto para Microondas

- Peso:

CURAR SARTÉN PASO A PASO

Pon el sartén a fuego medio y con la ayuda de una servilleta absorbente, extiende aceite alrededor de la superficie antiadherente.

Espera a que el aceite que has extendido se consuma por completo.

Cuando el aceite se haya consumido, retira el sartén del fuego y espera a que se enfríe.

Una vez el sartén esté frío, lave con agua y un paño suave o gamuza para retirar los residuos resultantes del proceso anterior.

Repite el proceso hasta que puedas comprobar que se ha creado una capa protectora sobre el antiadherente del sartén.