La denominación “a la plancha” proviene de la técnica de cocina que emplea la distribución de calor sobre los alimentos debido a la conductividad de una plancha de metal caliente. Los alimentos se ponen directamente sobre la plancha, reciben el calor y se van cocinando. 

Las planchas eléctricas ProChef tienen la ventaja que permiten mantener una temperatura constante mediante un termostato. Son de sobremesa, lo que las hace portátiles y adaptables a espacios pequeños. Su plancha de fierro es fácil de limpiar y calienta de manera uniforme.

ADVERTENCIA: Este aparato eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

NOTA: Todos los equipos ProChef son de uso comercial e industrial. Este modelo, así como otros, traen el cable de poder listo para conectar un enchufe de fuerza. El cliente debe conectar el enchufe adecuado a la red eléctrica instalada en su cocina. Se recomienda conectar a una red de 16 Amperes y, al menos, de 10 Amperes.