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La denominación “a la plancha” proviene de la técnica de cocina que emplea la distribución de calor sobre los alimentos debido a la conductividad de una plancha de metal caliente. Los alimentos se ponen directamente sobre la plancha, reciben el calor y se van cocinando.
Las planchas eléctricas ProChef tienen la ventaja que permiten mantener una temperatura constante mediante un termostato. Son de sobremesa, lo que las hace portátiles y adaptables a espacios pequeños. Su plancha de fierro es fácil de limpiar y calienta de manera uniforme.
ADVERTENCIA: Este aparato eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
NOTA: Todos los equipos ProChef son de uso comercial e industrial. Este modelo, así como otros, traen el cable de poder listo para conectar un enchufe de fuerza. El cliente debe conectar el enchufe adecuado a la red eléctrica instalada en su cocina. Se recomienda conectar a una red de 16 Amperes y, al menos, de 10 Amperes.
CARACTERÍSTICAS:
- Marca ProChef.
- Modelo EG-818.
- Tipo: Plancha churrasquera eléctrica.
- Línea: Gastronomía Profesional ProChef
- Carcasa de acero inoxidable de alta calidad, resistente.
- Fácil de limpiar.
- Placa de hierro fundido.
- Termostato para control de temperatura.
- Botón de encendido y apagado.
- Luz indicadora de encendido
- Luz indicadora de calentamiento
- Tamaño útil de plancha: 54.5 x 35 cms.
- Medidas exteriores: 55 x 45 x 23 cms.
- Protector trasero y laterales de acero inoxidable contra salpicaduras.
- Cajón de drenaje de grasa para mayor comodidad.
- Potencia 3000 W.
- Alimentación 220 V / 50 Hz.
- Medidas embalaje: 57 x 48 x 26 cms.
- Peso neto: 17 kgs.
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