Esta plancha bifera de 27 cm de diámetro está fabricada en hierro, proporcionando una robustez y durabilidad superiores. El material del mango es acero, lo que asegura un agarre resistente y una larga vida útil del producto. Su superficie acanalada es ideal para cocinar alimentos como carnes y pescados, permitiendo una cocción más uniforme y la liberación de grasas. Aunque no cuenta con una superficie antiadherente, su construcción en hierro y el diseño acanalado facilitan la preparación de diversos platillos.