Plancha Cromada a gas Volter, es un equipo de cocina profesional de la Línea 700, con superficie cromada semi?acanalada (1/3 ranurada) y gabinete inferior, ideal para cocinar carnes, panes y preparaciones de alta demanda con control de temperatura y seguridad. Modelo: GH?786 Marca: Volter Características Técnicas - Superficie de trabajo: 73 x 49 cm de acero inoxidable S/S 201 exterior y S/S 304 interior, con grosor 16?mm - Dimensiones (ancho x alto x prof): 80 x 87 x 70 cm - 2 Puertas de almacenamiento con imanes - Dimensiones almacenamiento (ancho x alto x prof): 80 x 50 x 66.5 cm - Temperatura: 0-330°C - Plancha de cromo de: 73 x 49 cm - Pared plancha extraíble: altura 8 cm - 2 Chisperos - Salida de aceite: diámetro 2cm - Incluye depósito de aceite/grasa: 1 GN 1/3 x 10cm (18 x 10 x 32 cm) - Potencia de quemadores: 41?000?BTU/h (2 quemadores) - Fuente de gas: compatibles con gas licuado (LPG) 3/4" o gas natural - Encendido: chispa electrónica con dispositivo antiapagado de llama (termocupla) - Seguridad: dispositivo de protección contra sobreflujo de calor y fallo de llama - Peso: 120?kg