El sartén raso Professional de acero inoxidable con fondo triple y revestimiento interno cerámico grafito de 30 cm de diámetro, 5,4 cm de alto, 53 cm de largo total incluido mango y 2,9 l Tramontina, ofrece una nueva experiencia de cocción. Perfecto para chefs profesionales o amantes de la gastronomía, es una pieza moderna que impresiona por sus características. Altamente durable, posee revestimiento cerámico que permite una cocción con poca grasa, haciendo que las recetas sean más sanas y eficientes en la preparación. La tecnología de fondo triple (acero inoxidable + aluminio + acero inoxidable) también lo convierte en una pieza excepcional. Distribuye el calor uniformemente, cocinando los alimentos de forma rápida y ahorrando energía. ¡Sus recetas estarán calientes durante más tiempo! Tiene un tamaño de 30 cm de diámetro y capacidad para 2,9 litros, cumpliendo con los requisitos de las recetas más complejas. Es un producto único y lleno de estilo, que transforma su forma de cocinar.

Información Técnica

Del revestimiento cerámico ayuda a mantener la humedad de los alimentos, permitiendo una cocción con poca grasa, más rápida y eficiente.

Altamente durable, mantiene las características originales, conservando la belleza, higiene y durabilidad del material.

El fondo triple (acero inoxidable + aluminio + acero inoxidable) distribuye el calor uniformemente, proporcionando una cocción más rápida y uniforme, ahorrando energía y manteniendo los alimentos calientes durante un tiempo mayor.

Fácil de limpiar.

Permite cocinar con poca grasa o aceite.

Se puede lavar diariamente en lavavajillas.

Se puede utilizar en cocinas: a gas, eléctricas, sobre vidriado cerâmico y de inducción.

Se puede llevar al horno para gratinar o finalizar platos, a una temperatura máxima de 260°C. Recomendación de Uso

La capacidad volumétrica máxima para cocinar es de 3/4 de la capacidad total de la pieza.

Primer uso: al usar el sartén por primera vez, retire eventuales etiquetas, lávelo, séquelo, úntelo con aceite en la parte interna y caliéntelo en fuego bajo durante 2 o 3 minutos, dependiendo del tamaño del sartén. Espere que se enfríe normalmente, lávelo con una esponja y detergente neutro en agua tibia, enjuáguelo y séquelo normalmente.

Repita el proceso del primer uso siempre que se lave en lavavajillas. Se recomienda repetir el proceso periódicamente para conservar mejor el revestimiento.

IMPORTANTE:

Para conservar los revestimientos, no utilice utensilios con puntas metálicas. Para eso, se recomienda utilizar apenas utensilios de nylon, silicona, madera o bambú para mayor durabilidad del revestimiento.

El uso frecuente de salsas y alimentos con fuerte pigmentación y/o el uso del sartén para guardar alimentos puede causar alteraciones del color del revestimiento cerámico blanco. En el caso que ocurran alteraciones de color del revestimiento, eso no afecta ni impide su uso.