Esta sartén profesional de acero inoxidable de 24cm de diámetro es ideal para lograr resultados culinarios perfectos gracias a su fondo difusor de 5mm de grosor que distribuye el calor uniformemente. Fabricada en acero inoxidable 18/10 de alta calidad, ofrece durabilidad y resistencia a altas temperaturas. La base gruesa previene deformaciones y garantiza una cocción pareja en todo tipo de cocinas (inducción, gas, eléctrica). Mango ergonómico hueco que permanece frío al tacto durante el uso, con sistema antideslizante para mayor seguridad. Peso: 850g con dimensiones de 24cm x 5cm (diámetro x altura). Bordes altos de 5cm ideales para saltear y freír sin salpicaduras. Superficie pulida de fácil limpieza que no retiene olores ni sabores. Diseño profesional con borde vertedor para servir sin derrames. Compatible con todo tipo de utensilios de cocina (madera, silicona, metal). Perfecta para dorar carnes, preparar salsas o saltear vegetales con resultados restauranteros. La construcción en triple capa de acero asegura retención óptima de calor. Un accesorio esencial para cocinas profesionales o amantes de la cocina que buscan precisión en sus preparaciones. Fácil de mantener, conservando su aspecto como nuevo por años. Ideal para técnicas de cocción que requieren control exacto de temperatura. El acabado brillante agrega un toque elegante a tu batería de cocina