Nuestra olla de hierro fundido es ideal para una variedad de métodos de cocción, incluyendo freír, asar, cocinar a fuego lento y más. Su diseño robusto asegura un excelente aislamiento térmico, permitiendo una cocción uniforme. Compatible con estufas de gas, eléctricas, de cerámica e inducción, y con un mango de acero reforzado con remaches, es resistente y funcional. La olla está equipada con agujeros de suspensión para facilitar el almacenamiento. El hierro fundido puede liberar trazas de hierro en los alimentos, lo cual es beneficioso para la salud. Después de cada uso, especialmente tras lavarla con agua, se recomienda secarla completamente y lubricarla con aceite vegetal para prevenir la oxidación. Evite el uso de jabón y el lavado en lavavajillas; en su lugar, limpie con un cepillo duro y agua caliente. Si la olla presenta manchas de agua, séquela y aplique una capa de aceite vegetal. Para el primer uso, se debe calentar la olla con aceite comestible durante 5-10 horas para crear una capa protectora. La olla puede ennegrecerse durante este proceso, lo cual es normal y previene la oxidación. La cocción debe comenzar con la olla bien calentada, luego agregue el aceite y, finalmente, los alimentos. Incluye una serie de sartenes de diferentes tamaños: 14 cm (0,6 kg), 16 cm (0,8 kg), 20 cm (1,3 kg), y 26 cm (2,1 kg). Para abrir la olla, caliéntela vacía a fuego alto durante 6-12 minutos para eliminar la cera antioxidante. Enfríe la olla, límpiela con detergente natural y un cepillo duro, luego aplique aceite y almacénela en un lugar ventilado.