Este wok de 28 cm de la línea Midnight Blue de BERGNER está fabricado en aluminio forjado de 3,5 mm con recubrimiento cerámico ILAG XERADUR 2, libre de tóxicos. Su forma profunda y base de inducción permiten salteados perfectos, ideal para cocina asiática y preparaciones de gran volumen en entornos profesionales.

Modelo: 997KW30505

Marca: BERGNER

Características:

- Materialidad: Aluminio forjado 3,5 mm

- Antiadherente: ILAG XERADUR 2 cerámico (PFAS Free)

- Mango: Acero inoxidable con recubrimiento de silicona soft-touch

- Compatibilidad: Gas, eléctrica, vitrocerámica, halógena e inducción

- Color: Midnight Blue

- Dimensiones: 28 cm de diámetro

Accesorios que incluye

• No incluye tapa

Uso en la Industria Gastronómica

• Restaurantes de cocina asiática


• Wok station en cocinas industriales


• Food trucks especializados


• Eventos, catering y banquetería

Beneficios para tu Cocina Profesional

• Forma ideal para salteados intensos y cocción rápida


• Antiadherente cerámico libre de tóxicos


• Distribución uniforme del calor


• Fácil limpieza y resistencia al uso profesional


• Compatible con todas las fuentes de calor