El acero inoxidable es el estándar indiscutido en cocinas profesionales e industrias que exigen la máxima higiene. El Mesón Central Línea ECO ProChef FSW-2000 es un equipo de formato industrial diseñado para casinos, plantas de procesamiento y cocinas de alto volumen que requieren una estación de trabajo masiva, cumpliendo a cabalidad con las normativas de las Autoridades Sanitarias.

Perteneciente a nuestra Línea ECO, este equipo logra un balance óptimo entre calidad profesional y eficiencia en costos. Su configuración tipo isla (sin respaldo) es sumamente versátil, permitiendo el acceso y uso simultáneo desde ambos costados para optimizar el trabajo colaborativo de múltiples operarios a la vez.

Diseñado para la mega producción y el alto tráfico:

• Superficie de trabajo industrial: Con impresionantes 2 metros de longitud, ofrece el espacio máximo para procesar grandes volúmenes de alimentos o establecer líneas de montaje y emplatado continuo.
• Higiene garantizada: Cubierta superior de acero inoxidable no porosa y fácil de limpiar, esencial para la manipulación segura de alimentos.
• Estructura reforzada: Soportado por 6 patas con patines regulables para asegurar una nivelación firme y evitar el pandeo de la cubierta bajo cargas pesadas.
• Almacenamiento masivo: Cuenta con una repisa inferior de 200 cm en acero galvanizado, perfecta para mantener cajas de insumos, equipos auxiliares y grandes fondos de cocción.

Especificaciones Técnicas

• Material Cubierta: Acero Inoxidable AISI-430 (1,2 mm de espesor).
• Material Estructura: Cubierta inferior y 6 patas tubulares (41.2 mm) de Acero Galvanizado.
• Dimensiones Armado: 200 cm largo x 60 cm fondo x 85 cm alto.
• Altura bandeja inferior ajustable. 
• Mantenimiento preventivo: Para preservar la resistencia del material, se recomienda mantener la superficie limpia y seca, evitando la acumulación prolongada de humedad y agentes corrosivos.

Importante sobre el envío: Debido a sus dimensiones industriales, este equipo se entrega desarmado en un embalaje reforzado de 203 x 63 x 8 cm y 34 kg. Su armado es intuitivo, pero se recomienda realizarlo entre dos personas por el volumen de las piezas.