Este molde rectangular de 30 cm de la línea Gold de Ilko está fabricado en acero carbono con recubrimiento antiadherente Whitford, lo que garantiza un desmolde sin esfuerzo y un tostado uniforme. Perfecto para preparaciones clásicas de repostería y panadería industrial, como panes, bizcochos y más.

Modelo: Rectangular 30 cm

Marca: ILKO

Características:

- Materialidad: Acero carbono (~0,4 mm espesor) con recubrimiento antiadherente Whitford

- Medidas (Largo/Ancho/Alto): 31 cm × 12 cm × 7 cm

- Limpieza: Lavado manual con esponja suave y secado inmediato

- No apto para fuego directo ni utensilios metálicos

- Apto para horno; lavavajillas no recomendado

- Peso: aprox. 0,5 kg

Uso en la Industria Gastronómica

• Panaderías y reposterías industriales


• Horneado de panes, bizcochos y queques


• Catering profesional y food trucks


• Cocinas profesionales y cafeterías

Beneficios para tu Cocina Profesional

• Desmolde rápido sin residuos ni adherencias


• Distribución homogénea del calor en la preparación


• Durabilidad para uso frecuente en producción


• Fácil mantenimiento y limpieza eficiente


• Permite presentación profesional y resultados consistentes